Hello !
De retour avec un article gourmand.
Pour fêter Pâques et partager un moment de gourmandise, je vous propose de faire des cookies de Pâques en forme de nid 🙂
Pour réaliser environ 15 cookies il vous faut:
Pour la base de cookies:
– 250 g de farine
– 125 g de sucre de canne
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1/2 sachet de levure
– 1 œuf
– 125 de beurre
– 2 cuillère à café de miel
– 1 pincée de sel
Pour la garniture :
– 100 g de chocolat noir
– 100 g de chocolat blanc
– 1 cuillère à soupe de crème liquide
Outils:
– Un moule à muffins en métal
– Un petit verre
– papier aluminium
Pour la base:
Préchauffez le four à 220°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre de canne, le sucre vanillé, la levure et le sel.
Dans un bol, faite fondre le beurre, simplement au micro-onde. Puis ajoutez-y le miel et l’œuf et mélangez.
Versez ce dernier mélange dans le premier.
Mélangez le tout avec vos doigts ou à l’aide d’une spatule en bois.
Formez des puits à l’intérieur du moules à muffins avec la pâte à cookies.
Enfournez pendant 5 minutes puis sortez du four et creusez les puits à l’aide du verre.
Pour cela, venez « tamponer » la base du verre dans les puits contenant la pâte. Appuyez bien et retirez le verre.
Enfournez de nouveau pendant 5 minutes.
Sortez du four, démoulez et laissez refroidir.
Pour la garniture:
Dans un bol, faites fondre le chocolat noir au micro onde. Attention à ne pas le faire brûler !
Mélangez bien et ajouter la crème liquide.
Mélangez de nouveau et remplissez vos petits puits avec une couche de chocolat.
Ajouter un œuf en chocolat sur le dessus.
Dernière étape, la « paille » du nid.
Pour cela, faites fondre le chocolat blanc au micro-onde.
Préparez une grand feuille aluminium.
A l’aide d’une cuillère, faites des traits, des fils de chocolat blanc sur le papier aluminium.
Laissez prendre au froid.
Puis venez casser des morceaux et disposez-les joliment sur les cookies pour former un effet « paille ».
Prêt à être dégusté !
– Lovely –
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